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饭后应该吃点啥 烧烤后吃根香蕉烧烤类食品会产生较多的苯并芘等致癌物。军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉表示,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。 吃得太油腻,喝杯芹菜汁如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。 吃火锅后喝点酸奶 吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高,配料咸辣,对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶,可以有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制菌的生长。 饭后喝大麦茶或橘皮水 消化不良,饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油,可增加胃液分泌,促进胃肠蠕动,对食物的消化和吸收很有好处。 吃方便面后吃水果 吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果,如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等,可以有效补偿维生素与矿物质的不足。此外,提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软,有利于肠道吸收水分,帮助消化。 吃蟹后,喝生姜红糖水 吃蟹后,喝生姜红糖水。蟹肉属寒性,脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中医药学会医学博士庄乾竹博士表示,吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适。但糖尿病患者不宜食用。 润肺止咳,饭后吃个柿子 润肺止咳,饭后吃个柿子。庄乾竹表示,柿子有润肺生津、养阴清燥的功效,对于有呼吸道疾病的人来说,是理。饭前吃水果更好 妈妈们都清楚水果对孩子非常重要,但普遍的习惯都是饭后吃水果。营养专家认为,饭后吃水果是一种饮食误区,这种习惯实际上对健康不利,易导致孩子肥胖。因为,饭后吃水果往往是在吃饱和吃得过饱的基础上,再添加食物,而这部分食物热量几乎全部被储存。相反,饭前进食一定量的水果有很多好处。 首先,水果中的许多成分都是水溶性的,有维生素C以及可降低血液中胆固醇水平的可溶性植物纤维—果胶等。其消化吸收不需要复杂消化液的混合,可迅速通过胃进入小肠吸收。 其次,饭前吃水果有利于健康饮食“八分饱”的把握。水果是低热量食物,其平均热量仅为同等重量面食的1/4,同等猪肉等肉食的1/10。先进食低热量的食物比较容易把握总的摄入量。 最后,先吃水果可缩短其在胃中的停留时间,降低其氧化腐败程度,减少可能对身体造成的不利影响。因此,营养专家建议:儿童和妇女可在两顿饭之间加食一次水果,而不要在饭后立即吃水。
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